refactor: 统一 map[string]interface{} 为 b.V / []b.V\n\n- 测试文件替换 map 与 []map 为 b.V 与 []b.V\n- 示例代码统一改为 b.V 与 []b.V\n- README/README_en 示例与特性表同步更新\n- 不影响库对原生 map 的兼容性